بوراك باللحم المفروم

بوراك باللحم المفروم :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

5اوراق الديول+
2/1كيلو لحم مفروم
+3 فصوص ثوم
+ بيضة كاملة
+ فلفل اسود
+ 100غ جبن
+ فلفل حار
+ زبدة ذائبة
+ زيت للقلي.

طريقة التحضير :

ناخذ اللحم المفروم ونظيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.

ندهن ورقة الديول بالزبدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر ثم ندهنها مرة اخرى بالزبدة ونقليها حتى تتحمر وهكدا مع الباقي وتقدم كمقبلات.